みゆきのお正月の楽しみといえばお雑煮（ぞうに）！お雑煮文化の発祥はなんと室町時代！

2021年もあと1日となりました。

皆さんにとって、2021年はどのような年だったでしょうか？

新年と聞いて思い浮かぶもの。

初詣、年賀状、お年玉、おせち料理、お雑煮、箱根駅伝など。

人によって様々かと思います。

みゆきにとってのお正月の１番の楽しみといえば、お雑煮です。

大好きなお雑煮について、せっかくなので調べてみることにしました。

そもそもお雑煮とは？

１年の無病息災を祈り、お正月に食べるものを指します。

沖縄以外の日本各地で食べられています。

沖縄にはお雑煮を食べる文化がないということを、今回調べてみて初めて知りました。

お雑煮に欠かせないものといえば、お餅ではないでしょうか。

お餅は、昔から日本ではお祝いごとの日に食べる「ハレ」の料理でした。

新年を迎えるにあたり、餅をついて他の産物とともに歳神様（としがみさま）にお供えをしました。歳神様とは、お正月になると家にやってきて、その家の1年の家内安全などを守ってくれると信じられている神様と言われています。

そして元日にそのお供えをお下がりとして頂くのがお雑煮です。

お雑煮を食べる際には旧年の収穫や無事に感謝し、新年の豊作や家内安全を祈るという意味から文化として根付いたそうです。

このお雑煮の歴史は古く、室町時代にはすでにお雑煮を食べる文化があったと言われているのだとか。

そんなに昔からの風習だったとは！

お雑煮は元々武士の食事の一番最初に出される料理、酒の肴としての役割を担っていました。

宴の最初に食べる縁起がより料理でした。

ここから、1年の始まりである新年に食べる文化が根付いたという説が、有力なのだそうです。

以下のサイトにお雑煮の歴史がわかりやすくまとめられていたので、気になる方はぜひ読んでみてください。

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